Nové recepty

Kimči polievka

Kimči polievka



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

výnos

Slúži 4 (veľkosť porcie: 1 1/2 šálky)

Probiotické výhody kimči sú súčasťou toho, čo robí z tejto kórejskej stálice tak horúcu komoditu práve teraz. Nielenže získate fermentáciu v črevách, ale aj kapusta je prírodným prebiotikom, vďaka čomu je pre vás ešte lepšia. Ale podávajte ho v teplej polievke a stane sa z neho výdatné zimné jedlo, ktoré vás zahreje zvnútra.

Prísady

  • 1 polievková lyžica opečeného sezamového oleja
  • 1 šálka jarných cibúľ, nakrájaných na plátky (z 8 jarových cibúľ)
  • 2 lyžice strúčikov cesnaku, nakrájané na plátky (asi 4 strúčiky cesnaku)
  • 1 (1-palcový) kúsok čerstvého zázvoru, olúpaný a mletý
  • 1 (32-oz.) Bal. nesolený kurací alebo zeleninový vývar
  • 2 lyžice sójovej omáčky s nižším obsahom sodíka
  • 1 až 2 polievkové lyžice gochujangu
  • 7 uncí hodvábneho tofu, nakrájaného na 4 plátky hrubé x 3 1/4 palca dlhé (od 14 kg)
  • 1 1/2 šálky kimči
  • 1/4 šálky nasekanej čerstvej kórejskej pažítky alebo cesnakovej pažítky (voliteľné)

Informácie o výživovej hodnote

  • Kalórie 117
  • Tuk 5g
  • Satfat .5g
  • Nenasýtené 3g
  • Bielkoviny 8g
  • Sacharidy 11g
  • Vláknina 1,5g
  • Cukry 2g
  • Pridané cukry 0g
  • Sodík 876mg
  • Vápnik 7% DV
  • Draslík 8% DV

Ako to urobiť

Krok 1

Olej zahrejte v holandskej rúre na stredne vysokej teplote; pridajte cibuľu, cesnak a zázvor. Varte za častého miešania do mäkka asi 3 minúty.

Krok 2

Pridajte vývar, sójovú omáčku a gochujang; priviesť do varu. Znížte teplotu na minimum a za stáleho miešania asi 3 minúty pridajte tofu a kimchi. Podľa želania posypeme kórejskou pažítkou.


Pozri si video: Kimchi - Prejže Rejže (August 2022).