Najlepšie recepty

Kávový steak so šalátom z ružičkového kelu

Kávový steak so šalátom z ružičkového kelu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

výnos

Podáva sa 4 (veľkosť porcie: asi 3 oz. Rezeň a 3/4 šálky šalátu)

Toto super rýchle jedlo cez týždeň sa spojí za 20 minút, ale je dostatočne elegantné na to, aby urobilo dojem na rande alebo ohromilo rodinu. Niva a med dodajú šalátu veľa hĺbky a chuti a káva dodáva steaku neprekonateľnú sýtosť. (Nerobte si starosti. Nestačí, aby ste držali krok s kýmkoľvek.) A všetko sa spája spolu s iba 427 kalóriami na porciu!

Prísady

  • 1 polievková lyžica mletej kávovej zrna
  • 3/4 lyžičky kóšer soli, rozdelené
  • 3/4 lyžičky čierneho korenia, rozdelené
  • 1 librový vešiakový steak
  • 1/4 šálky olivového oleja, rozdelené
  • 1 polievková lyžica jablčného octu
  • 2 lyžičky dijonskej horčice
  • 1 lyžička medu
  • 3 šálky postrúhaného ružičkového kelu
  • 1/3 šálky nakrájaných toastových pekanových orechov
  • 1 unca modrého syra, rozpadnutá (asi 1/4 šálky)

Informácie o výživovej hodnote

  • Kalórie 427
  • Tuk 31g
  • Satf 7g
  • Nenasýtených 21g
  • Bielkoviny 29g
  • Sacharidy 9g
  • Vláknina 4g
  • Cukry 3g
  • Pridané cukry 1g
  • Sodík 593mg
  • Vápnik 8% DV
  • Draslík 7% DV

Ako to urobiť

Krok 1

Rozohrejte veľkú liatinovú panvicu na stredne vysokú. V malej miske spolu premiešajte kávu, 5/8 lyžičky soli a 1/2 lyžičky korenia. Zmes rovnomerne posypte steakom a jemne stlačte, aby sa prilepil. Pridajte 1 lyžicu oleja do panvice. Pridajte steak; varíme bez pohnutia, až kým dno nevytvorí kôru, asi 3 minúty. Obráťte steak; varte, kým teplomer vložený do najsilnejšej časti nezaregistruje 6 až 7 minút na 120 ° F. Odstrániť z panvice; odložiť.

Krok 2

Ošľaháme ocot, horčicu, med, zvyšné 3 lyžice olivového oleja, zvyšné 1/4 čajovej lyžičky korenia a 1/8 čajovej lyžičky soli vo veľkej miske. Pridajte ružičkový kel, pekanové orechy a nivu; hodiť na kabát.

Krok 3

Nakrájajte rezeň na zrno. Podávame so šalátom z ružičkového kelu.


Pozri si video: Zapekané cestoviny (August 2022).